파프리카 효능 색깔별 차이, 보관 방법

 

파프리카 효능

: 파프리카 정보

파프리카는 고추의 수많은 재배종들 하나라 합니다 토마토, 가지, 감자 와는 사촌이라 하고 고추, 피망은 동일한 종으로 색과 이름만 다를 뿐 같은 종이라고 하며 현재는 과육이 많고 달도록 개량되어 유통되고 있다고 합니다 파프리카는 색깔별로 효능이 다 다르다고 하며 매운맛과 과육이 질긴 것은 피망 단맛과 아삭한 식감을 가진 것을 파프리카 라고 합니다

 

파프리카 칼로리는 100g 기준 약 41 kacl 정도입니다

:파프리카 효능

1. 전립선 건강에 도움

파프리카에는 라이코펜 성분이 함유되어 있고 특히 빨간색 파프리카에 풍부하게 함유되어 있다고 합니다 라이코펜 성분은 남성의 전립성 건강에 도움이 될 수 있고 전립선암 예방에 도움이 되어 중년 남성에게 좋은 음식이라 합니다

2. 철분이 많아 빈혈에 도움

체질적으로 철분이 부족한 경우와 여성분들의 생리기간 동안 일시적으로 철분이 부족해는 경우에 파프리카 섭취가 도움이 될 수 있습니다 파프리카에는 철분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 철분 부족으로 인한 빈혈증상에 도움이 될 수 있습니다

3. 노화방지에 도움

라이코펜, 베타카로틴, 비타민C 성분이 함유되어 있어 건강에 많은 이로운 효과를 제공하지만 이 성분들은 항산화 효과가 있어 체내에 이는 유해산소로부터 인체에 도움을 줄 수 있습니다 유해산소는 노화의 주요 원인이라 할 수 있기 때문에 파프리카의 황산화 성분들로 유해산소로 인한 세포 노화 방지에 도움이 될 수 있습니다

4. 다이어트에 도움

100g 당 40 kacl로 저 칼로리 식품입니다 칼로리는 낮고 수분과 과육이 많아 포만감을 제공해 줄 수 있으며 다이어트 식단을 구성할 때 색감 있는 식단 구성에도 도움이 될 수 있으며 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는데 섬유질은 섭취한 음식물이 대장을 통과하는 시간을 단축시켜 주고 수분을 유지시켜 장운동을 촉진하여 변비에 도움이 됩니다

5. 눈건강에 도움

베타카로틴, 루테인 성분이 함유되어 있습니다 이 성분들은 안구 관련 영양제 원료로 사용이 되는 성분들인데요 베타카로틴이 비타민A를 생성하여 안구건강에 도움을 줄 수 있고 루테인 성분이 노화로 인한 안구질환에 도움이 될 수 있습니다

6. 면역 증진에 도움

비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다 더운 날씨와 환절기에 면역력이 떨어지기 쉽기 때문에 비타민C 섭취로 면역력이 증진하여 감기와 같은 병원균으로부터 인체를 보호하여 면역증진에 도움이 될 수 있습니다

: 파프리카 색깔별 차이

주황 파프리카는 대표적으로 비타민A, 철분, 칼륨, 카로틴 등의 성분이 풍부합니다

노랑 파프리카는 대표적으로 철분, 칼륨, 피라 진 등이 함유되어 있습니다

초록 파프리카에는 엽산, 칼륨, 철분, 유기질 성분들이 대표적으로 함유되어 있습니다

: 파프리카 팁

색상이 선명하고 휘거나 변형되지 않은 것 꼭지 부분이 마르지 않고 겉에 흠집 없이 표면이 단단하고 골 사이 변색이 없고 윤기가 나는 상품을 구매하셔야 합니다 보관 시 에는 물기를 제거한 상태로 용기 및 비닐팩에 담아 보관하시고 약 5일 정도 보관이 가능하고 섭취 전에는 물에 세척하여 꼭지 부분 제거 후 용도에 맞게 섭취하시면 됩니다

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